2016. augusztus 10., szerda

CUKORMENTES CHIA PUDING


Engem is elkapott a chia láz, cukormentes alapverziót készítek kókusztejjel, ami napokig eláll a hűtőben, majd ha más ízre vágyom kedvemre ízesítem a kivett adagot gyümölccsel, kekszmorzsával, csokireszelékkel vagy akár házi baileys -zel:)

Ezúttal friss áfonya került bele.




Hozzávalók:

250gr kókusztej
250ml tej vagy víz
60gr chia mag
4tk eritrit-stevia keverék vagy 16 tk cukornak megfelelő édesítő
vanília
friss áfonya

Krémes állagú kókusztejet használok (aldi), ezért öntöm fel plusz folyadékkal. Ez lehet tej, víz, tejszínes víz, mandulatej, bármi, ízlés szerint.
Kimérem, beleöntöm a chiát, édesítőt, vaníliát, jól elkeverem, lezárva a hűtőbe teszem minimum 3 órára, közben legalább egyszer átkeverem, így nem lesz csomós.
Az áfonyával tálaláskor rétegeztem.

Kókusztejjel, vízzel készítve a puding magában nem számolandó ch az IR étrendben, étkezés részeként vagy a kimért gyümölccsel uzsonnára ideális.

Nikk


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése